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Fleischspeisen

  • Partyschnitzel vom Schwein mit Hollandaise-, Zigeuner- oder Champignonsauce
  • Prager Honigschinken
  • Rinderbraten in Rotweinsauce
  • Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce
  • Hähnchenbrust in Weissweinsauce
  • Hähnchenbrust in Curry-Fruchtsauce
  • Vitello all Ucceletto (Kalbsfleisch in Weissweinsauce)
  • Pollo alla Cacciatora (Hähnchenbrust mit Karpern und Oliven)
  • Brasato alla Milanese ( Schmorrinderbraten in Rotweinsauce)
  • Farsumagru (gefüllter Rinderbraten Sizilianischer Art)
  • Involtini alla Milanese ( gefüllte Kalbsfleischröllchen)
  • Zwiebelbraten
  • Jägerbraten
  • Kasseler mit Ananas
  • Schweinerücken mit Backpflaume gefüllt
  • Krustenbraten in Biersauce
  • Scampi in Knoblauch und Olivenöl

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